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おどり炊き
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どうすりゃコッヘルで美味いご飯が炊けるか?ってテーマに黙々と取り組んだ16の時。微妙な火加減で、ある程度コントロール出来る事は解ったものの、それが超難しい。ある時、ライスクッカーと名乗るユニフレーム製の鍋を衝動買い。とにかく強火にかける、ぐつぐつしてくると鍋の蓋がカタカタ鳴るので、弱火にする。後はパチパチ焦げる音を感じた所で火を止めて、蒸らすのみ。
 そう微妙な火加減だなんだって事に気を使う事無く美味しいご飯が炊き上がります。これは感動物。毎回微妙に炊き上がりは違ってた気もするけど、概ねグレードの高い出来でした。

 そんなこんなで、飯炊きには鍋が命だと思うものの、火を使わない炊飯器に、関心を寄せる事無く本日に至る。 そういや昔の炊飯器って火使ってたような気も・・。

 まぁそんなこんなで今日、あまりにもくたびれた炊飯器を買い替え。

 6万円超えの炊飯器があったり、パンが焼けたり。IHだとかよく解らない用語が飛び交う宣伝文句が並ぶ陳列棚。 炊飯器の進化にびっくりする中、見た瞬間心がグラグラきた「おどり炊き」ってキャッチが付いたこれ。 圧力かかって、さらに米が踊るらしい(笑) ね 美味しそうでしょ。値切り込みで2万2千円。おまけにポイント10%付で購入。

 困った事に、米が踊る場面は見れないものの食べた感想は、素晴らしいです。 

たかが炊飯器なんだけど、文明は確実に進化してます。

 だけど、ダッチオーブンで炊くご飯の方が、きっと美味いと思いますけどね(^^;
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by santabreak | 2006-05-06 22:09 | 気になるMONO
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サッカー好きのガンバサポ。FIAT500とハーレーローライダー(FXDL)とトリッカー、それにビアンキのフレッタが愛車です。空が見えない乗りも物はどうも苦手。そんな日常をGR-DとE-M1それにE-3で。 Fromさんた
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